- girolle , girole
- Pfifferling, auch chanterelle
Сuisine française-allemande.
girolle , girole
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girolle — [ ʒirɔl ] n. f. • 1513; p. ê. de l a. provenç. giroilla, de gir « tournoiement », du lat. gyrus « cercle » ♦ Champignon comestible, chanterelle jaune d or en forme de calice, qui pousse sous les feuillus. Poulet, omelette aux girolles. ● girolle… … Encyclopédie Universelle
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Girole — Girolle Pour l’article homophone, voir Girolles. Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. La girolle est un champignon, également nommé Chanterelle La girolle est un ustensile servant à… … Wikipédia en Français
girole — girolle ou girole [ʒiʀɔl] n. f. ÉTYM. 1513; selon Bloch Wartburg, anc. provençal giroilla; dér. probable de girer « tourner ». ❖ ♦ Chanterelle comestible (Cantharellacées), champignon jaune très apprécié. || Poulet aux girolles; omelette aux… … Encyclopédie Universelle
Girolle — Pour l’article homophone, voir Girolles. Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Girolle … Wikipédia en Français
Girolle — Utensilio para hacer enormes virutas de queso de un Tête de Moine. El girolle es un utensilio de cocina empleado en la cocina suiza para hacer grandes virutas de queso en forma de flor. Se emplea en especial con el queso suizo Tête de Moine, del… … Wikipedia Español
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